Colle Cerè
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colle cerè

Valpolicella Classico

Vitigno:
Corvina
Corvinone
Rondinella

Colore profondo ed intensità di gusto avvicinano questa vino alle caratteristiche di un vino da invecchiare, ma il frutto, la rotondità e l’armonia lo rendono piacevolissimo anche in gioventù.

Il Valpolicella è un vino semplice ed elegante, facile da abbinare, apprezzabile anche come vino da aperitivo accompagnato da salumi e formaggi.

Riesce ad aumentare il piacere degli antipasti all’italiana e tutti i piatti robusti.

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colle cerè

Valpolicella la Tonega

Vitigno:
Corvina
Corvinone
Rondinella
Cabernet-Sauvignon

Prodotto di notevole prestigio, viene ottenuto selezionando le migliori uve coltivate sulle colline della zona storica della Valpolicella classica.

Di sapore asciutto ed equilibrato, un colore rosso rubino intenso, è limpido e brillante.
Ottimo da accompagnare con carni bianche, rosse e selvaggina.

Fiore all’occhiello della cantina di Cesare Righetti il Ripasso “La Tonega” prende il suo nome dal tipo di terra nel quale viene coltivato. “Tonega” nel tradizionale dialetto veneto significa anche la “tunica del prete”, per ricordare proprio il medesimo colore scuro della terra.

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Recioto della Valpolicella

Vitigno:
Corvina
Corvinone
Rondinella
Cabernet-Sauvignon

Prodotto con uve raccolte ad inizio ottobre e lasciate ad appassire fino a febbraio, con fermentazione ridotta per mantenerne intatta la parte zuccherina.

Vino con un piacevole sapore dolce, si presenta di un colore rosso granato intenso, profumo molto complesso di fiori rosa, di viola, di marmellata di prugne e frutti selvatici.

Si sposa con tutti i dolci a pasta secca ed eccelle con il cioccolato fondente.

Contenuto
500ml
750ml

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colle cerè

Amarone della Valpolicella

Vitigno:
Corvina
Corvinone
Rondinella
Cabernet-Sauvignon

Vino di grande prestigio, viene prodotto raccogliendo in vigneto i grappoli migliori, esclusivamente di collina.

Queste uve vengono infatti fatte essiccare per 4-5 mesi, dopo di pigiate e fatta fermentare per circa un mese, invecchiate nelle botti di rovere per circa 5 anni per garantire il classico ed apprezzatissimo invecchiamento tipico dell’Amarone.

Vino robusto, pieno, il profumo ricorda le amarene sotto spirito, la liquirizia. Ottimo con arrosti e selvaggina, l’ideale con formaggi stravecchi e/o piccanti.

Si consiglia di stappare qualche ora prima.

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Colle Cerè Valpolicella Classico
Colle Cerè Valpolicella la Tonega
Colle Cerè Recioto della Valpolicella
Colle Cerè Amarone della Valpolicella
Tappi: FOR 51
Bottiglia: GL 71
Capsula: C/ ALU 90
Verifica le disposizioni del tuo comune

Az. Agricola Colle Cerè di Cesare Righetti
P.iva 02467600231

Località Cerè - Negrar di Valpolicella - Italia
T. 045.7500288 - C. 338.7331777
info@collecere.com

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